Nova safra da batata-doce traz expectativas otimistas para os produtores da região de São José do Rio Preto (SP). Chuva tem colaborado com o desenvolvimento do tubérculo. Clima favorece safra da batata-doce
Reprodução/TV TEM
Entre as plantações de batata-doce, a safra atual nem se compara à anterior, no bom sentido. A boa notícia agrada os produtores do vegetal que, para este ano, pretendem investir ainda mais, na expectativa de um retorno financeiramente agradável.
Este é o caso de Fábio Gastaldi, que planta a batata-doce em 25 hectares de sua propriedade rural, localizada em Coroados (SP), na região de São José do Rio Preto (SP). Nesta safra, ele espera colher mais de 40 mil quilos, o dobro do ano passado.
"A chuva está interferindo bastante na produção deste ano. Está chovendo melhor e isso é bom, pois a batata-doce precisa de água. Se não tiver água, ela não engrossa e, se não engrossa, não teve produção", explica.
Em 2024, Fábio chegou a perder cerca de 60% da produção da batata-doce por escassez de água. À época, ele conseguiu um açude na fazenda, mas não foi o suficiente para deter o prejuízo.
"Fizemos um açude, mas ele não aguentou e não conseguimos molhar. Na hora da batata-doce engrossar, não tinha água e ela acabou perdendo a cor. Por conta disso, não conseguimos vender boa parte da nossa produção", pontua.
Veja a reportagem exibida no programa em 09/03/2025:
Clima favorece safra da batata-doce.
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